Британський вчений Ентоні Хілтон довів так зване «правило п’яти секунд», передає The Independent. Професор Астонського університету (Бірмінгем, Великобританія), який займався вивченням бактерій, заявив, що з наукової точки зору, якщо видимих ​​ознак забруднення немає, то шанс потрапляння на їжу шкідливих бактерій за кілька секунд дуже малий. Правда в цей же час