Видання Meat-Inform повідомляє, що в Україні станом на початок січня всі види м’яса подорожчали, як порівняно з початком минулого року, так порівняно з цінами на початок грудня 2018 року.

По даним ЗМІ, станом на 4 січня оптово-відпускна ціна на яловичину в середньому склала 79,48 грн/кг, що на 4% більше, ніж на початку минулого року. У роздріб яловичину продавали за 98,04 грн/кг, що на 9% дорожче у січні 2018 року.

Свинина порівняно з початком 2018 року здорожчала на 2% до 76,38 грн/кг (оптова ціна) та на 8% до 97,93 грн/кг(роздрібна ціна).

Середня оптова ціна за курятину становила 45,71 грн/кг, що на 3% більше, ніж на початку 2018 року і на 1% більше, ніж у грудні 2018. Роздрібна ціна м’яса птиці складала 57,68 грн/кг, що на 8% більше ніж минулого року і на 1% більше, ніж минулого місяця.

Найвищі оптово-відпускні ціни на яловичину І категорії зафіксовано на Луганщині – 110 грн/кг, а найнижчі – в Івано-Франківській області (46,2 грн/кг). Оптово-відпускна ціна свинини також найвища в Луганській області (105 грн/кг), найдешевше цей вид м’яса закуповують на Львівщині (45,3 грн/кг). Оптові закупівлі курятини найдорожче обходяться в Київській області (51,5 грн/кг), а найдешевше – у Харківській (37,68 грн/кг).